Cynamonowe tosty z ricottą, pieczoną gruszką i bakaliami
Tosty są uwielbiane przez najmłodszych, jak i przez tych trochę starszych :) Dlatego też, jak zobaczyłam ich połączenie z ricottą, pieczoną gruszką, cynamonem i bakaliami stwierdziłam że to jest to! I faktycznie, moje kubki smakowe były wniebowzięte.
Doskonale sprawdzą się tu orzechy włoskie, które są moim “must have” w sezonie jesienno-zimowym. W dodatku, są one cennym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wykazują pozytywne działanie przeciwmiażdżycowe, obniżając poziom cholesterolu LDL i trijglicerydów we krwi. Skuteczne również w prewencji cukrzycy typu 2. i otyłości.
Składniki na 1 porcję:
- chleb żytni 80g (2 kromki)
- ser ricotta 30g (1,5 łyżki)
- gruszka 60g (0,5 szt.)
- rodzynki 15g (1 łyżka)
- orzechy włoskie 20g (1,5 łyżki)
- cynamon mielony
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzać do 180 °C.
- Gruszkę pokroić w plastry i obtoczyć w cynamonie.
- Plastry gruszki wyłożyć na papier do pieczenia razem z kromkami chleba i piec w piekarniku przez około 10-15 minut.
- Tosty smarujemy ricottą, na wierzch układamy plastry pieczonej gruszki. Całość posypujemy bakaliami.
Wartość odżywcza 1 porcji:
- Kaloryczność: 464 kcal
- Białko: 14,1 g
- Tłuszcze: 18,2 g
- Węglowodany: 65,6 g
- Błonnik: 9,5 g